Salata od maslačka (MASLAČAK)

[Sasha1]

MASLAČAK - Tarxacum officinale

Proleće je vrijeme za branje svježih listova maslačka ili kako ga još zovu radića, regača i regvata i spremanje izvrsne proljetne salate. Već objavljenim receptima na tu temu, dodajem i ovaj, po kojem svakog proljeća spremam salatu od maslačka i čuvam ga kao spomenak na način kako su maslačak spremale naše mame i naše bake…..

Maslacak salata

Sastojci
zdjelicamladih listova maslacka
2 ili 3tvrdo kuhana jaja - moze i bez jaja
sol , biber - moze i bez bibera
maslinovo ulje
ocat