Sladoled (recept za sladoled; kako napraviti sladoled)

[Sasha1]

Umutiti pola litra mleka, 200 grama šećera (po mogućstvu žutog) i tri šlaga. Ostaviti u zamrzivaču 3 do 4 sata.

Umutiti 6 belanaca sa 100 grama šećera. Zatim dodati žumanca. Izvaditi šlag iz zamrzivača i dodavati kašiku po kašiku. Sve polako penasto umutiti i na kraju dodati 2 decilitra pavlake (2 pakovanja pavlake; napomena: pavlaka može da bude i kisela, pošto to ne menja ukus, štaviše sladoled ume da bude i bolji kada je pavlaka kisela).

Obavezno: umućenu masu podeliti na dva dela. U prvi se može dodati čokolada ili voće. Drugi deo treba ostaviti da ostane žut.

Kada se primeni ovaj recept dobija se oko tri kilograma sladoleda (cela velika vangla). Ovaj sladoled ne košta više od 200 dinara.